暖冬に誘われてはじめた薪づくりが、ようやく終わった。原材が大量すぎたせいもあるが、薪棚やコロ薪小屋を新たにつくる羽目になったため、かれこれひと月以上も掛かってしまった。 　ひさしぶりに使うチエンソーは快調だったし、油も…

　いつもの年の今頃は、確定申告をすませて旅行に行ったりするところだが、新型コロナ騒ぎで予定をガラリと変更。どこにも出かけず薪づくりに専念して一ヶ月を過ごしているが、まだまだ寒さがのこっているので温かいスープが欲しくなる。…

　春植えのジャガイモの芽出しは、例年なら三月の末ごろ、種イモを日射に当てることからはじめる。いわゆる「浴光催芽」という作業で、イモを発芽させてから定植すれば、その後の成長がそろい、かつ早くなるというメリットがある。 　わ…