PC作業では、５年ほど前からデュアルモニターを使っている。その内の一台が赤っぽく映るようになった。とくに起動時がひどく、１分ほどすると通常にもどるが、その時間がすこしずつ長くなっている。調べてみるとどうやらバックライト…

　ぶどうの苗木を植えた。デッキの屋根架け工事が終わるころ、ふと思いついてネット注文したもので、芽が冬眠状態にあるうちに植えなくてはならない。草刈りカバー代わりのプラスチックの筒をセットして５本植え付けた。 　いわゆる衝動…

　予定した記事があったが、やはり気になるので、仕上がったショルダーハムをステーキに焼いてみた。 　肉色はわるくない。どちらかと言えばロースハムが淡いピンクに仕上がるのにくらべ、肩ロースは肉色があざやかなのが特長だが、やや…

　去年（と言っても先月）に仕込んだショルダーハムは、約２週間の熟成をすませて塩抜きした。塩に漬け込んだものをわざわざ塩抜きするのは、なんだか無駄なような気がする。ならば塩分を少なくすれば、と誰しも考えるもので、何度か試し…

　とりあえずMacを1台所有している。iBooksに電子本を入稿するためのものだが、数年前にオークションで入手したA1181－MacBook2.1という機種は、2006年11月発売のOSX10.6.8搭載という年代ものだ…