献残ポテト 2017年11月11日 江戸の町に「献残屋」という職業があった。献上品の残りを仕入れて転売する、読んで字のごとくの商売だが、江戸にあって大坂にはない、と書いた資料があったはずだが、書名はわすれた。 献上品と言いながら、そのじつ幕府の役職や大… 続きを読む →