先日掲載したニンニクのスプラウト（水耕栽培）を料理してみた。それにしても発芽の速さにはチョットびっくり。水に浸した翌日には、早くも無精ひげみたいな根が出始めて、5日目にはこの大きさまで成長する。 　料理するにはあまり大…